Patatesli Çıtır Börek Tarifi

  

Kolay, Pratik ve Resimli Patatesli Çıtır Börek Tarifi. Hem sizin ve ailenizin çok seveceği hemde misafirlerinize ikram edebileceğiniz müthiş bir lezzet Çıtır Börek. Afiyet olsun

MALZEMELER
4 adet yufka.

İçi İçin:
4 adet patates (haşlanmış rendelenmiş),
1 adet soğan,
2 çorba kaşığı tereyağı,
1 çay kaşığı kuru nane,
1 çay kaşığı kırmızı toz biber,
Tuz.

Sosu İçin:
1 su bardağı sıvı yağ,
1 çorba kaşığı sirke,
3 çorba kaşığı un.

Üzeri İçin:
Yumurtanın sarısı,
Haşhaş.

HAZIRLANIŞI
İçi için;
Soğanı ince ince doğrayalım.
Küçük bir tencereye tereyağını, soğanı koyalım ve kavuralım.
İçine patatesi, tuzu, kuru naneyi, kırmızı toz biberi ilave edelim ve karıştıralım.

Sosu için;
Kaba sıvı yağı, unu koyalım ve iyice çırpalım.
Sonra sirkeyi ilave edelim ve çırpalım.
Tezgahın üzerine bir adet yufkayı serelim ve sostan 3-4 çorba kaşığı döküp, her yerine yayalım.(tüm yufkalara aynı işlemi uygulayalım)
Daha sonra yufkaları 8 eşit parçaya kesip, geniş kısımlarına patatesli harçtan koyup, sigara böreği sarar gibi saralım ve tepsiye dizelim.
Sonra üzerlerine yumurtanın sarısını sürüp, haşhaş serpelim.
Patatesli Çıtır Böreklerimizi 175° fırında üzerleri kızarana kadar pişirip, sıcak olarak servis edelim.

Bu Tarifler İlginizi Çekebilir

Etiketler: , , , , - Yorum yok

Yazar Hakında

Kolay Pratik ve Resimli Tarifler Sitesine Hoş Geldiniz. Size En iyi ve en pratik tarifleri sunarak sofranızı şenlendireceğim. Şimdiden Afiyet olsun.