Tava Böreği Tarifi

  

Kolay Pratik ve Resimli Tava Böreği Tarifi. Nefis lezzetli çay ile beraber tüketebilirsiniz. Hazırlanması oldukça basittir çayı koyun demini alana kadar hazır hale gelmiş olacak. Afiyet olsun.

Malzemeler:
3 yufka
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
Maydanoz
150 gr peynir
4 kaşık sıvıyağ (tavayı yağlamak için)

Hazırlanışı

Yumurta, süt ve sıvıyağ çırpılır, sos hazırlanır. Peynir ezilir ve doğranmış maydanozla iç harcı hazırlanır. Tava iki kaşık yağla iyice yağlanır. 1 yufka serilir, kenarları tavanın dışına sarkıtılr. Üzerine biraz sos gezdirilir, yarım yufka serilir. Sos sürülür ,kalan yarım yufka serilir. Üzerine peynirli harç yayılır. Kalan 1 yufka yarım yarım soslanarak yayılır. Tavanın kenarlarıdan sarkan kısımları, toparlanır ve böreğin üstü kapatılır. Ocağa alınır kısık ateşte çevrilerek pişirilir, spatula yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Ben böreği çevirmek için düz bir kapak kullanıyorum, eğer yoksa büyük bir tabağa çevirebilirsiniz. Kalan iki kaşık yağla tavayı yağlayıp, börek tavaya alınır. Kısık ateşte diğer yüzü kızartılır. Servise alınır.

Püf Noktası: Taze Kurumamış yufkalar seçin.

Bu Tarifler İlginizi Çekebilir

Etiketler: , , , , - Yorum yok

Yazar Hakında

Merhaba arkadaşlar Kolay Pratik Tarifler sitemize hoş geldiniz. Size en nefis yemek tarifleri ile hiç yorulmadan ve zevk ile yapacağınız kolay pratik tarifler sunacağız. Türk mutfağı ve Dünya mutfağı tarifleri ile karşınızdayız. Afiyet olsun şimdiden.