Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi

  

Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi

Kolay, Pratik ve Resimli şehriyeli tavuk çorbası tarifi. Şehriyeli Tavuk çorbası nasıl yapılır? Çorbalar akşam yemeğinizde, ana yemekten önce ön sunum olarak tercihleriniz arasına girebilir. Hafif ve lezzetiyle un çorbası da kesinlikle bu tercihlerimizden biri. Afiyet olsun.

 

Yapacağımız un çorbası 4-6 kişiliktir. Yaklaşık 50 dakikada hazırlanır. 20 dakikada pişirilir.

Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi MALZEMELER:

1 çay bardağı tel şehriye
1 havuç
1 soğan
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
tuz
tavuk suyu

HAZIRLANIŞI:

Tavuk göğsü haşlıyoruz. Kaynar kaynamaz ilk suyunu döküyoruz. Tekrar temiz su koyuyoruz. Tavuk suyuna lezzet katmak için iri doğranmış havucu, soğanı, tane karabiberi, defne yaprağı ve tuzunu koyup kapağını kapatarak tekrar kaynamaya bırakıyoruz. Tavuğumuz pişince alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan tavuğu didik didik parçalıyoruz. Soğanı ve sarımsakları minik doğruyoruz. Çorba pişireceğimiz tencereye tereyağını, soğan ve sarımsağı koyup kavuruyoruz. Unu ekleyip kavuruyoruz. Havucu rendeliyoruz ve ilave ediyoruz. Kavurmaya devam ediyoruz. Soğuk su dökerek kıvamını açıyoruz, karıştırıyoruz. Tavuğu haşladığımız suyu süzerek çorba tenceresine aktarıyoruz. Kaynamaya başlayınca tel şehriyeyi koyuyoruz ve pişirmeye devam ediyoruz. Tuzunu atıyoruz. Ocaktan almadan evvel tavuğu ekliyoruz ve 1-2 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz. Servis tabağına çorbamızı koyuyoruz. Üzerine doğranmış maydanoz serperek servis ediyoruz.

 

Bu Tarifler İlginizi Çekebilir

Etiketler: , , , - Yorum yok

Yazar Hakında

Merhaba arkadaşlar Kolay Pratik Tarifler sitemize hoş geldiniz. Size en nefis yemek tarifleri ile hiç yorulmadan ve zevk ile yapacağınız kolay pratik tarifler sunacağız. Türk mutfağı ve Dünya mutfağı tarifleri ile karşınızdayız. Afiyet olsun şimdiden.