Bahçıvan Sandalı Tarifi

  

Kolay Pratik ve Resimli Bahçıvan Sandalı Tarifi. Sofralarda ayrı bir yeri olan, yemeklerin vazgeçilmezi Bahçıvan Sandalı.Farklı bir lezzet, farklı bir tat. Afiyet Olsun

BAHÇIVAN SANDALI TARİFİ
MALZEMELER
1 kg. patlıcan
1 adet havuç
1 adet kabak
1 adet patates
2 adet sivribiber
1 kase bezelye
200 gr. sotelik doğranmış tavuk eti
Yarım demet dereotu ve maydanoz
Tuz
Kekik
pul biber
karabiber
1 kase sarımsaklı yoğurt veya 100 gr. kaşar peyniri rendesi
kızartmak için ay çiçek yağı
2 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı domates salçası
HAZIRLANIŞI
Patlıcanları alacalı soyup, tuzlu suda 20 dakika bekletin. Bol suyla yıkayın. Ay çiçek
yağında önlü arkalı kızartın. Bir tencerede 2 çorba kaşığı margarini eritin. Tavuk
etlerini, kızdırdığınız yağın içine atin renkleri dönene kadar soteleyin. Küp küp
doğranmış havuç, kabak, patates, ufak doğranmış sivri biber ve bezelyeyi ekleyin.
Ateşte 5 dakika soteleyin. Tencerenin kapağını kapatıp, hiç su koymadan sebzeleri
10 dakika daha pişirin. İçine maydanoz, dereotu, tuz, karabiber, kekik ve pulbiber
koyup harmanlayın. Patlıcanları tepsiye alıp, ortalarını açın ve hazırladığınız içle
doldurun. 1 kaşık salçayı 1 bardak suyla ezin. Patlıcanların olduğu tepsiye dökün.
Üzerine alüminyum folyo kapatın. 200 derecelik fırında 20 dakika pişirin. Arzuya
göre sarımsaklı yoğurt veya kasar peyniri rendesi ile servis yapın.

Bu Tarifler İlginizi Çekebilir

Etiketler: , , , - Yorum yok

Yazar Hakında

Kolay Pratik ve Resimli Tarifler Sitesine Hoş Geldiniz. Size En iyi ve en pratik tarifleri sunarak sofranızı şenlendireceğim. Şimdiden Afiyet olsun.